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懒人速食面·西红柿鸡蛋挂面的做法

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懒人速食面·西红柿鸡蛋挂面

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做一个人的饭，又不想吃外卖，就煮了一点挂面。挂面听出数的，掌握不好，就先少煮点。慢慢就知道了，我比较能吃，煮的就多点。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西红柿一大个

、

糖半调料勺

、

盐两调料勺

、

油多放点，让锅底有一小汪油

、

鸡蛋俩

、

挂面一把，用手握住大概一块钱硬币那么粗就够了，女孩子五毛钱那么粗的

、

热水一大碗（一会准备装面的碗）

烹饪步骤

步骤1/7
西红柿切丁（因为我懒所以我都不去皮的，要是想去皮就切十字花开水烫两分钟，就能拨点了）
步骤2/7
俩鸡蛋打散
步骤3/7
热锅下油，多放点，要摊鸡蛋，鸡蛋吃油。油有一些冒白烟了，下鸡蛋，用筷子快速扒拉开，炒成蛋花。
步骤4/7
放西红柿，炒出汤汁以后加热水。
步骤5/7
水开，下挂面，细面开锅煮五六分钟就可以，宽点就多煮两分钟，可以随时捞一根上来尝尝。
步骤6/7
出锅前放盐糖一点点酱油搅拌均匀后关火。就好啦！
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盛出来以后撒点葱花。我撒是挂着好看，不吃葱不撒也行。也没有多美味，就是一个人吃方便点，便宜点，健康点。

小贴士

就当煮泡面似的，虽然挂面也是速食面，但是我麻麻总觉得，挂面更健康，所以我一般就吃挂面！一个人在外也要吃饱啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-29

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