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萝卜丝猪肉馅饼的做法

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萝卜丝猪肉馅饼

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A面粉 400g

、

A开水 280g

、

A盐 5g

、

A食用油 10g

、

B白萝卜 1个

、

B肉沫 300g

、

B蒜苗 2根

、

B蚝油适量

、

B鸡精少许

、

B盐（萝卜丝用）少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉里放入盐，食用油，倒入开水搅拌（边倒边搅）搅到无干粉放一边备用
步骤2/6 点击查看大图
萝卜去皮切丝，放少许盐揉搓后，挤干水份，蒜苗盐碎，加肉沫，蚝油，鸡精，搅拌入味
步骤3/6 点击查看大图
案板上抹点油，面团揉匀分成5份，取一份用手轻轻按压至0.5厘米厚
步骤4/6 点击查看大图
适量肉馅放面皮中间（我的馅和面团差不多大），周围面皮往中间收扰捏好
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛刷油，馅饼的收口处放下面，双手压饼，边压边转圈，按压至0.5厘米左右（不能漏馅）盖上盖闷两分钟，两面金黄即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-28

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