高颜值色拉 | 健康营养齐全
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步骤1/9
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第一大类:蔬菜类有卖配好的净菜,是几种可食的生菜混合的,使用很方便。使用的时候呢,建议撕小口,剩下的包紧保鲜膜继续冷藏,2-3天之内品质都可以维持的比较好的。如果自己配的话罗莎绿、红菊苣、芝麻菜、羽衣甘蓝等,都是很好的选择。另外还有,黄瓜,小番茄,樱桃萝卜等,都是切片可食。
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第二大类:碳水类1.藜麦,某宝和进口超市都有,洗净后加水,像煮饭一样煮熟即可。(建议藜麦:水重量比1:2),一次一人大概30g左右。2.大玉米,小玉米。大玉米的话,蒸熟,我很喜欢某宝的黑玉米,颗粒饱满好吃。小玉米我会加少量黄油和香料炒熟(加水略焖),酥脆爽口。3.南瓜、红薯、紫薯等,这一类的,切小块蒸熟,我一般懒得弄成泥,蒸熟已经很好吃了。4.各种原味面包,法棍、恰巴塔、欧包会相对比较搭,喜欢的各种面包都行。
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第三大类:肉类1.鱼虾贝类:煎鳕鱼、烟熏三文鱼、煎鲈鱼、各种虾去头去壳水煮、带子、等等。2.牛肉等红肉类:牛腱肉(水煮黑椒),各种纯的肉丸肉饼。3.鸡肉等白肉类:鸡胸等。4.不以减肥为目的的话,培根、香肠等,都是可以选择的搭配。这些东西我不建议某宝,都自己做了,菜场买块肉,只是简单烹饪,还是很快的。
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第四大类:调味料为啥这里就说到调味料了呢~因为1-4类是必放的,后面几类可以根据个人喜好的哟~~1 我最爱的永远是油醋汁,热量低不说,还很好吃。记得,醋不是镇江香醋啊~!我最喜欢的是香酒醋和雪利酒醋,这种醋有果类的香气和微甜的口感,酸度也高。油就是普通的橄榄油,购买随喜。2 蛋黄酱、第戎芥末酱、色拉酱、巧克力酱,随喜。友情提醒这些东西热量不低,可作为考虑因素。
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第五大类:酱菜类推荐很好吃酸黄瓜,放在里面。榨菜是不是可以?你试试呗。
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第六大类:坚果+果脯果干1.推荐kirkland的原味混合坚果,不要salted的,买原味哈。自己家里或者自己喜好的任何坚果都行,要熟的,很有闲情逸致就放之前再烤香一下,我一般懒得烤。2.无花果干、杏铺、蔓越莓干、提子干、葡萄干等等,不排斥的尽量放一点,很是丰富口感。
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第七大类:蛋白质类我喜欢加半个水煮蛋,大的鸡蛋(兰皇这样大概带壳55-60g一个),冷水下锅,大火10分钟,差不多正好略溏心的水平,是我的最爱。
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第八大类:奶酪类这个就更没定数了,想吃什么都能加,一般以口味不会太重的,可以略咸或带风味的软质奶酪为佳。喜欢奶酪的,各种都可以试试啊,说不定有惊喜哟1.奶油奶酪原味奶油奶酪和调味的奶油奶酪,都蛮不错的哦,不是光做芝士蛋糕可用呢或者调味过的奶油奶酪,也很好吃。2.新鲜马苏球,这个不好买,但是最适合做色拉了。3.各种涂抹奶酪and飞达芝士。4. 还有车达、孔泰、各种即食芝士,随喜随喜。
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最后一步
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以上就是色拉汇总的全部内容啦~总结:必选类1-4每种都要一些,最简单的可以就是生菜+南瓜+三文鱼+油醋。分分钟就可以搞定。想做出层次和复杂,这么多选项基本可以365天不重样了吧,哈哈~每天玩色拉玩得不亦乐乎,可以看下面的作品详情,给自己一份记录,希望也能给你一点思路和参考。
丰俭由人,愿你做出自己喜欢的色拉哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
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