玻尿酸鸭糯米团子,“鸭界”新晋丑萌网红!
玻尿酸鸭是继大黄鸭、可达鸭之后,“鸭界”一枚新网红,丑萌的小鸭子刷爆朋友圈。
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步骤1/14
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市售蛋糕切掉深色部分,然后放料理机打成蛋糕屑。
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步骤2/14
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取少量蛋糕屑,加覆盆子粉或(草莓果粉+紫薯粉)调成粉红色。
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步骤3/14
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糯米粉、南瓜泥、糖粉和温水混合和成光滑面团。
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步骤4/14
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取糯米面团95g捏平,包入五仁馅40g,收口。
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步骤5/14
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搓糯米面团小球做出玻尿酸脸6g和头顶2.5g。
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步骤6/14
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放滚水中煮至浮起熟透后捞起。
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步骤7/14
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放冰水中冷却。
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步骤8/14
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沾满蛋糕屑。
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步骤9/14
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玻尿酸脸部沾上粉色蛋糕屑,头顶撒上椰子粉。
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步骤10/14
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瑞士糖加油性橙色色素隔水加热融化,混合均匀,趁热做出鸭嘴形状,插入意面固定。
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步骤11/14
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把嘴巴固定在玻尿酸脸蛋中间,装饰上黑色糖珠做眼睛。
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步骤12/14
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BlingGo!~
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步骤13/14
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最后一步
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发布于 2018-11-26
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