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杜甫·小至的做法

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杜甫·小至

浏览 12.8万 · 收藏 2346 · 学做 4

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☞天时人事日相催，冬至阳生春又来☜ ☞刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰☜ ☞岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅☜ ☞云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯☜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

食材····· ······

、

平菇 180克

、

精瘦肉 180克

、

配菜····· ······

、

青椒丝 50克

、

调料······ ······

、

碘盐半调羹

、

酱油一调羹

、

生粉一调羹

、

纯净水一调羹

、

植物油八调羹

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
☞取平菇·纯净水，洗净，控水，掰裂成条☜
步骤2/14 点击查看大图
☞取青椒，去蒂·籽，洗净，控水，切丝☜
步骤3/14 点击查看大图
☞取精瘦肉，洗净，控水，切丝☜
步骤4/14 点击查看大图
☞取肉丝·酱油·生粉·纯净水，抓匀☜
步骤5/14 点击查看大图
☞取碗，装盛肉丝☜☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次烧至冒青烟，浇盖在肉丝表面，封五分钟☜
步骤6/14 点击查看大图
☞取锅·封盖肉丝的植物油，上灶☜
步骤7/14 点击查看大图
☞取青椒丝，起火最大档次，煸炒两分钟☜
步骤8/14 点击查看大图
☞取平菇条，煸炒至出的水收干☜
步骤9/14 点击查看大图
☞取铲子，撇开菜，空出锅中间，倒入肉丝，快速煸炒一分钟，熄火☜
步骤10/14 点击查看大图
☞取碘盐，翻炒均匀即可☜
步骤11/14 点击查看大图
☞天时人事日相催，冬至阳生春又来☜
步骤12/14 点击查看大图
☞刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰☜
步骤13/14 点击查看大图
☞岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅☜
最后一步点击查看大图
☞云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯☜

小贴士

☞煸炒肉丝时请勿分心，肉丝一旦入锅务必大火快速翻炒熄火，否则变老☜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

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