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川味大盘鸡

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马心杰

大盘鸡的川式做法
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
仔鸡 适量
、
土豆
、
大青椒
、
豆瓣酱
、
泡辣椒节
、
姜葱蒜
、
干辣椒
、
花椒
、
八角
、
胡椒
、
料酒
、
花椒油
、
香油啤酒
烹饪步骤
小贴士

鸡块和土豆可过油快速成熟，也可一锅成菜，加啤酒就不用加水或鲜汤 可以把豆瓣，泡辣椒节换成西红柿番茄酱，可加老抽生抽调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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