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菠萝包(宵种法)

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有人不爱法棍,有人不爱全麦,但大部分人都会很喜欢菠萝面包。 菠萝包,亦称波罗包或酥皮面包,是一种甜味面包,没有馅料,源于香港,约于1960年代出现,因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(亦称“鳯梨”)因而得名,所以菠萝包实际上并没有菠萝的成分。 菠萝面包、葱花面包、红豆面包、奶酥面包“四大天王”,堪称最台面包,其中菠萝面包以压倒性的票数拿下冠军。
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发布于 2018-11-22

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