萝卜炆牛腩
在网上买了两斤精修牛腩切块，试试口感如何，看来还不错，肉质紧实 嫩滑多汁 纹理清晰有嚼劲
294克
183克
51克
3532
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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牛腩块洗净，控干水份
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步骤2/8
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葱、姜、蒜、柱侯酱准备好
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步骤3/8
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炒锅烧热，放少许油爆香葱、姜、蒜，放入牛腩块翻炒至变色，放少许料酒，加开水、生抽、老抽、柱侯酱、糖，烧开后将所有材料转至瓦煲
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步骤4/8
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中火煮大约20分钟
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步骤5/8
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萝卜切块
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步骤6/8
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在炒锅里加水，将萝卜放入，烧至萝卜软透
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步骤7/8
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再将萝卜和牛腩合在一起，放少许胡椒粉，大火烧至收汁，可上碟
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最后一步
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也可转入瓦煲，上菜⋯ 肉质紧实 ，嫩滑多汁 ，纹理清晰有嚼劲，配饭、配粉、面都不错
由于牛腩块是精制的己腌制好，煮制时间不需要太长，方便上班人士。萝卜和牛腩分别煮熟后再合在一起，这样牛腩不至于吸收太多萝卜水分而失去牛肉的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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