苹果烧果子----ACA E43A试用报告三
秋天是丰收的季节,那么我们就来做一个仿真的水果小点心吧。 和果子是一款无油的点心,甜甜糯糯的,我觉得口感和日本的果子小馒头很像哈。。。 工具:烤箱:ACA日落粉ATO-E43A 烤盘:学厨WK9405
21克
47克
389克
1922
千卡
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步骤1/17
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提前准备好所有食材
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步骤2/17
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炼乳中打入蛋黄,搅拌均匀
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步骤3/17
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倒入过筛的粉类,用刮刀拌匀
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步骤4/17
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放在工作台上揉成光滑的面团
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步骤5/17
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将面团和豆沙馅都分成12等份
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步骤6/17
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将豆沙放在面皮中央
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步骤7/17
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像包包子那样包好,收口向下
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步骤8/17
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用筷子在顶部插一个洞
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步骤9/17
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放入烤盘
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步骤10/17
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烤箱上下火预热160度
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步骤11/17
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将烤盘移入预热好的ATO-E43AZ烤箱中层,上下火160度烘焙10分钟
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步骤12/17
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表面盖锡纸,继续烘焙12分钟
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步骤13/17
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烤好后立刻从烤箱中取出
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步骤14/17
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用刷子在烤好的果子上薄薄的刷一层颜色
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步骤15/17
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放上树叶做点缀
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步骤16/17
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满满的收获感
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最后一步
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越看越喜欢
1:配方中的泡打粉不可以省略,因为它可以让和果子的面团变得松软,我们在选用泡打粉的时候选择无吕的即可,它是安全的
2:中途需要加盖锡纸,为的是不要让和果子上色过深,影响后期的上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-19
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