是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

6寸中空南瓜戚风：的做法

点击查看大图

6寸中空南瓜戚风：

浏览 3.7万 · 收藏 290

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

戚风蛋糕只要掌握住基本要领，其实做起来还是挺方便的，我偶尔会做为早餐，配一杯牛奶，一个煎蛋、一点小菜作为上学郎的早餐。配方6寸中空模具一个量

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

蒸熟的南瓜 30克

、

水 30克

、

低筋面粉 45克

、

玉米油 25克

、

细砂糖 35克

、

柠檬汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.蒸熟的南瓜取30克，加入30克水用料理机打成泥。
步骤2/11 点击查看大图
2.取打好的南瓜糊，加入25克玉米油搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
低筋面粉过筛加入混合拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
4.加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
5.蛋白加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打到湿性发泡。
步骤6/11 点击查看大图
6.蛋白糊和南瓜蛋黄糊分三次混合翻拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
7.面糊装入6寸中空模具中，轻轻震动两下。
步骤8/11 点击查看大图
8.烤箱提前预热，170度下层烘烤40～45分钟。
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
切开图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

换个做法

6寸中空南瓜戚风：的其他做法

6寸中空南瓜戚风：的相关分类

太太乐鲜味厨房蒜薹蚕豆蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

6寸中空南瓜戚风：的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许