干豆版豆腐脑
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没有故事,就是想吃了而已
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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此方黄豆不需要泡,将黄豆洗净,加入1200ml水,放入豆浆机,用果汁功能,打三次,一定要打到三次,然后过滤,买内脂的时候,商家会送过滤布,不要用豆浆机送的过滤网!!!然后到进锅里煮,边搅边煮,煮5分钟,把表面的泡泡打掉。然后离火。
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步骤2/3
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内脂3克加30ml凉开水搅化,到回豆浆机,晃一晃,(因为我家没有其他的保温的金属容器),然后将煮好的豆浆倒入豆浆机,拿筷子迅速搅一搅,(此步骤也可忽略),然后拿个合适的盘子或者碗扣在豆浆机上,等15-20分钟~~豆腐脑就好啦
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最后一步
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按个人口味加白糖也可,加紫菜虾米也可,我喜欢加酱油,醋,红油,榨菜粒,葱花~~开吃
小贴士
此方只适合豆浆机,用水果汁功能,多打几次,过滤一定要用过滤布,为了滑滑嫩嫩的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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