一锅端才过瘾:馒头吃出肉的味道,你可以这样做
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哈尔滨,给你们留下最深的印象是什么?对我来说除了美丽的雪景,还有那让人意犹未尽的铁锅炖。去年去哈尔滨旅游的时候,朋友请我们到一家农家乐吃饭,第一次品尝了东北铁锅炖鹅。其中最吸引我的是铁锅炖鹅上面的“麻花”。刚打开锅盖就看到“小麻花”一条条白生生,胖乎乎的,犹如一个个小精灵,挑逗着我的眼睛。“小胖墩”伴随着一阵阵香味随着空气洋溢,我忍不住要去大口大口的吃它。“小麻花”松软可口,上面沾了部分汤汁,一口咬下去,味觉受到了新的冲击。比平时蒸的白馒头好吃多了,让人回味无穷!十一月刚踏入就收到金龙鱼寄过来的一大箱面粉,刚好今天有空就凭着记忆尝试一下。起初是抱着试试看来做;没想到做出来孩子大赞,觉得太好吃了 。两个孩子把这一锅都吃光光,邻居家的小朋友临走的时候还嘱咐下次多做一点,他今天还没吃够。
营养分析
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77克
168克
297克
2469
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
200克
、
酵母
2克
、
水
150克
、
牛肉
600克
、
土豆
500克
、
胡萝卜
300克
、
四季豆
100克
、
食用油
20克
、
酱油
50克
、
蚝油
20克
、
老抽
10克
、
黑胡椒粉
10克
、
淀粉
5
、
八角
1颗
、
桂皮
一小块
、
生姜
20克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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提前把牛肉切块,加入黑胡椒粉,淀粉和部分酱油,耗油一起腌制15分钟
-
步骤2/12
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多功能厨师机加入水和酵母,再把金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉一起放进去揉至
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步骤3/12
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揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-16
换个做法
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