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好吃不上火的蒸蛋糕

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法焙客

超级松软的蒸蛋糕，好吃不上火哦~ 所用模具：法焙客6寸蒸蛋糕模具FB30163
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋白 130g
、
糖 110g
、
柠檬汁 少许
、
蛋黄 40g
、
低粉 100g
、
奶粉 15g
、
纯牛奶 50g
、
植物油 30g
烹饪步骤
小贴士

1、一定要盖保鲜膜，不然水蒸气都落在蛋糕表面，不仅影响外形，也不好吃。 2、蛋糕一定要中小火蒸，火太大或太小都会影响蛋糕长发，保持中小火使蒸锅内的水一直处于沸腾状态即可，蒸的时间可以适当延长，保证蛋糕蒸透。 3、蒸好后不要立即开盖出炉，以免蛋糕预冷回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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