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罗马盾牌饼干

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Eva小佳美食

罗马盾牌，是特别美味的一款饼干小点，初次听到这名字的朋友，也许会觉得很新奇。只因为它形似盾牌，所以被称为罗马盾牌。饼圈的形状和粗细可按各自喜好挤，但一定要接好接口，不然糖心会流出来哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
饼圈：黄油 40g
、
糖粉 28g
、
蛋清 24g
、
低筋面粉 64g
、
杏仁粉 15g
、
糖心：黄油 20g
、
糖粉 20g
、
麦芽糖 30g
、
扁桃仁片 20g
烹饪步骤
小贴士

1、麦芽糖会非常粘，所以放糖心时可用手沾少量水辅助，糖心放入后不需要抹平，在烘烤时会自己摊开。 2、每个饼圈里只要放一点糖心就好了，不然会太甜，因为制作的比较细薄，此份材料做了2烤盘还多一点。虽然制作有点繁琐，但真的非常好香脆，一块接一块，好吃得停不下来哦！ 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能及饼干的大小适当调整。

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发布于 2018-11-15

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