润肺去燥——秋梨膏
在这样的略有愁思又即将迎来丰收的节气里，冲一杯秋梨膏，在微凉且干燥的空气中，用氤氲的水气弥漫出梨子独有的清甜和芳香。
-
步骤1/4
点击查看大图
将雪花梨去皮，干红枣去核、姜去皮切成细丝，备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
将去皮的雪花梨用擦床磨成细丝，注意要用一个深盘在底下接住，因为梨所含水分很大，深盘可以将所有的梨丝和汁水收集起来，一点儿也不浪费。
-
步骤3/4
点击查看大图
火上坐煮锅，放入所有的原材，加入适当的水。大火烧开后，转小火，盖盖煮30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
之后将所有的物料用筛网滗出来，再在火上加热30分钟左右，直到汁水变成浓稠的膏状。
这是一道秋时润燥佳品，相传秋梨膏从唐朝起一直被作为皇家御用品，滋润了自唐以来的历代皇子皇孙们。直至清时，才由宫中御医将此方带到民间，使得京城内的百姓们在秋季喉咙干燥咳嗽难忍的时候，喝上一碗清甜的秋梨膏来缓解咽部不适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-14
秋梨膏的其他做法
秋梨膏的相关分类
秋梨膏的相关推荐
-
红烧牛肋骨/西红柿炖牛肋骨/蘑菇炒辣椒/白菜烩鸡/蒜蓉金针菇
170441人看过 -
枸杞鸡肝鸡心粥
26308人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香香糯糯的火腿玉米烧卖
198619人看过 -
素炒油麦菜
3456人看过 -
白萝卜炖牛肋条
115109人看过 -
椒盐油酥烧饼
37946人看过 -
#营养小食光#一个平底锅就能搞定的《一口酥麻酱小烧饼》
604016人看过 -
糯米烧卖
3651065人看过 -
空心烧饼（椒盐）
62695人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7144963人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
183578人看过 -
餐桌上的小清新~~~白灼菜心
41113人看过
