蔓越莓杯子蛋糕
烘焙新手必学的经典蛋糕，多加了它，酸甜可口，连吃2个都不够
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步骤1/11
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1、准备好材料。鸡蛋4个，白砂糖40克，低粉60克，植物油15克，蔓越莓干50克
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步骤2/11
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2、先把蔓越莓切成小粒后用温水泡一下，用厨房纸吸干水分，待用。
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步骤3/11
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3、4个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中，放入白砂糖。
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步骤4/11
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4、隔温水用电动打蛋器打发至蛋糊细腻变稠，画8字不马上消失。
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步骤5/11
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5、分次筛入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/11
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6、再倒入植物油充分搅拌均匀后静置一会儿。
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步骤7/11
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7、把刚才泡好的蔓越莓放入蛋糕糊中，翻拌均匀。
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步骤8/11
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8、倒入六连不粘模具中，再在上面放上2个蔓越莓干。
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步骤9/11
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7、震出气泡后，放入预热好的烤箱，180度，上下火，18分钟左右。
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步骤10/11
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8、烤好后取出晾凉，脱模即可。松软香甜，带着丝丝的酸甜味，一点也不腻口。再配上一罐迈康美番茄汁美美哒！
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最后一步
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11、成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-14
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