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排骨炸菜面的做法

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排骨炸菜面

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

葱姜适量

、

榨菜一包

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料，备用
步骤2/9 点击查看大图
姜蒜切片
步骤3/9 点击查看大图
热油下锅，炒香
步骤4/9 点击查看大图
放入排骨炒制变色
步骤5/9 点击查看大图
加入适量盐，生抽，酱油，榨菜，炖煮二十分钟
步骤6/9 点击查看大图
另起锅烧开水，烫面，还有把青菜烫熟备用
步骤7/9 点击查看大图
煮开之后一分钟就捞起来，太久面就会糊（因为我买的是普通手工面）
步骤8/9 点击查看大图
排骨炖住至软糯，即可关火
最后一步点击查看大图
在碗里加上青菜，鸡蛋，葱，再倒入炖好的排骨汤，一碗香气扑鼻的排骨面就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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