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干贝清炒小白菜（清爽利口）的做法

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干贝清炒小白菜（清爽利口）

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今日分享——干贝清炒小白菜，口感爽脆鲜香，清淡利口，小白菜可以任意换成你喜欢的，如莴笋、豌豆尖、菜心、西南花等等......

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜 1把（我用了10颗）

、

大蒜 4瓣

、

干贝 6个

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.提前将干贝温水泡发至软（我泡了大概3小时），不用太多几颗就行
步骤2/5 点击查看大图
2.将小白菜漂洗干净备用
步骤3/5 点击查看大图
3.锅烧热倒入适量油，将蒜和干贝爆香
步骤4/5 点击查看大图
4.倒入小白菜，大火快炒，加盐
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5.炒至7成熟即可出锅，这样青菜不会出太多汁水，口感爽脆

小贴士

炒蔬菜一定要大火快炒，7成熟就出锅，这样才爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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