南瓜豆沙卷
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步骤1/8
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南瓜切块隔水蒸，蒸到筷子轻松戳透就行
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步骤2/8
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加糖，碾碎成糊状
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步骤3/8
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加糯米粉拌匀，糯米粉加到不粘手
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步骤4/8
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20g左右皮子压扁，包入馅心（自己喜好），揉圆。
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步骤5/8
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压扁成型，不粘锅放油煎或炸都行
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步骤6/8
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桌面铺保鲜膜，皮子放好再盖一层保鲜膜擀薄（铺保鲜膜为了防粘、好擀）。放好豆沙馅，由一边慢慢卷起。
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步骤7/8
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盘子抹一层油（无味）隔水蒸15分钟左右
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最后一步
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放凉之后就可以切了（切的时候刀面水冲一下切，防止粘连）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-13
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