清炒冷笋
冷笋，我们当地叫箭竹笋。通过各色保存手段制作后，又有新的名称，比如方竹笋、灰水笋.........
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步骤1/10
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秋后出笋，更嫩了，现在这个时候稍微晚了些
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步骤2/10
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用锋利的小刀在中间剖深一刀
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步骤3/10
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去掉皮
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步骤4/10
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斜切好
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步骤5/10
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小葱切成相应的段
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步骤6/10
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下入猪油
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步骤7/10
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下锅翻炒
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步骤8/10
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加入葱段
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步骤9/10
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加入少量的清水
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最后一步
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加入适当的盐。即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-07
清炒冷笋的其他做法
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