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香草肠黄金咖喱炒饭

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好像很多什么什么咖喱饭都是一碗咖喱菜盖在一碗白米饭上面。对盖浇饭没什么兴趣，更乐意一锅出。好在还有一种饭叫做咖喱炒饭，正好来用这个原味咖喱。 翻翻了冰箱，好像能有的配菜都比较素。正想着就来个素炒咖喱饭，却猛然想起冰箱里还有那么两节香草肠，正好可以用在咖喱饭里面，让这饭显得不那么素。 蔬菜肉肠的颗粒尽量切细，可以与米饭很好地混合在一起而不至于太突出。用了一块半的咖喱块，当咖喱块溶化与米饭混融，白白的米饭被染成金黄色，这颜色还挺让人满意，剩下半块也不用加了，再加咖喱味就属于浓郁型，而清淡一些才是惯常的习性。。。 黄金咖喱炒饭，颜色金黄诱人，味道香浓，在阴冷潮湿的秋日，热呼呼地来上一碗，顿时便温暖起来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
洋葱 30克
、
青椒 30克
、
米饭 1碗
、
好侍咖喱块 1.5块
、
香草肠 1根
、
胡萝卜 30克
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

咖喱块的用量可以根据自己想要的浓郁程度酌情增减。 香草肠可以用其他肉类代替。 胡萝卜等配菜可以随意更换。

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发布于 2018-10-24

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