你肚子饿不饿,我煮碗面给你吃?
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天底下有不爱吃面的人, 但没有在深夜肚子饿时拒绝一碗面的人, 这个道理,TVB早就告诉你了。 无论是失恋男女在哭得肝肠寸断后被一碗面治愈, 还是加班到很晚累瘫在沙发,还没睡的老妈关心道:你饿不饿?我煮碗面给你吃?一碗面到底有多好吃,TVB才会不懈地煮了十几年?从上古时期的《陀枪师姐》《法证先锋》,到现在的《使徒行者》《溏心风暴3》,小时候迷恋的是港剧里那种浓郁的人情味和温馨的市井气,请组员喝奶茶的阿Sir,煲汤的同居闺蜜,傲娇的茶餐厅老板,同时迷恋上的还有港剧里陌生又看起来好吃的香港美食,白糖糕,钵仔糕,鸡蛋仔,菠萝包,咖喱鱼蛋,干炒牛河,猪肠粉,南丫岛豆腐花……一碗面是最简单的料理。 开水下面,加些盐油,煮些青菜,佐以拌面酱、沙茶酱、牛肉酱等入口,简简单单就很美味。 一刻钟煮面,一刻钟吃面,饥肠辘辘的人只要半个小时就能填饱肚子,所以TVB知道,没有比“给你煮碗面”更治愈的了。看到这里,你有没有想要今晚夜宵煮碗面的冲动? 让舌尖被温暖的汤汁,滑溜的面条,可口的配菜包裹着宠爱,就算发胖也甘心! 本期,这道“日式荞麦汤面”的制作方法教给大家,希望给你们的夜宵带来一些灵感。
营养分析
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5克
32克
188克
907
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
中筋面粉
200g
、
荞麦粉
50g
、
盐
1撮
、
水
100ml
、
金针菇
15g
、
蟹味菇
15g
、
油豆包
1个
、
温泉蛋
半个
、
鱼轮
1片
、
菠菜
15g
、
京葱
15g
、
胡萝卜
10g
、
昆布汤
500ml
、
淡口酱油
2茶匙
、
浓口酱油
1茶匙
、
白糖
1/4茶匙
、
盐
1/4茶匙
烹饪步骤
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步骤1/10
点击查看大图
KitchenAid Mini 厨师机安装面团勾
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步骤2/10
点击查看大图
搅拌桶内加入面粉、荞麦粉、盐,开启6档
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步骤3/10
点击查看大图
边搅打边加入水,搅拌均匀至松散的小面团。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-10-23
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