香糯芋头糕
自家种的香粉荔浦芋头,配上鲜香虾米干,和上粘米浆,大火一蒸,美味即成!
71克
42克
73克
1081
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
芋头去皮切丁,我喜欢吃到芋头的口感,所以切的比较大块虾米干泡软切碎,猪肉少许切碎,最好肥瘦各半,煎猪油出来更香。放油,把切好的肉碎小火煸出油,放泡好的干虾米爆香,加葱头爆出香味,再把切好的芋头丁放下去翻炒两三分钟,加少许盐,鸡精,出锅,配料完成。
-
步骤2/5
点击查看大图
芝麻小火炒香
-
步骤3/5
点击查看大图
忘了拍照,粘米粉加水拌匀后放入炒好的配料,大火蒸15分钟后,关火焖两分钟,起锅撒芝麻,放凉后再切开更好成型。我蒸了三次才蒸的完。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒料时放的盐不多,可以另外做蘸酱配着吃,或者煎香了吃。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃辣椒的可以加上辣椒,超美味!
粘米粉兑水做成米浆最讲究比例,一点点加水以免稀了,蒸出来会太黏的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-21
香糯芋头糕的相关分类
香糯芋头糕的相关推荐
-
芋头糕
54114人看过 -
沙姜鸡煲
65711人看过 -
红烧鸡翅根
4641305人看过 -
#一学就会快手菜#陈皮老鸭汤
121654人看过 -
芋头糕
27736人看过 -
芋头糕
19071人看过 -
沙姜鸡煲
46761人看过 -
蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足
5117073人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芋头糕
511061人看过 -
荔浦芋头糕
30036人看过 -
卤水鸭肾
165882人看过 -
家常菜— —白灼海虾
5289328人看过