烤全鸡
也不知怎滴,近些年好多的专业烤箱,都取消了转叉的配置,令我这烧烤小能手实在是无处下手。现在不一样了,这么高大上的漂亮宝贝美国西屋4201A蒸汽烤箱就拥有这个功能,太开心了!所以我决定来道硬菜给我的宝贝开光~烤整鸡,这样方能对得起我烧烤小能手的称号。我小声告诉你,其实烤整鸡的作法很简单,无非腌制加烧烤,最关键的却是烤箱已设定好烤整鸡的参数,按两下,小白就能秒变大厨师,不信你跟着我来试试。我还同步配备了数种蔬菜,加上米饭就成了一顿完美大餐。
12克
18克
115克
523
千卡
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步骤1/8
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将三黄鸡洗净滤干水分
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步骤2/8
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把盐均匀撒在鸡表面,按摩
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步骤3/8
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把所有的腌料混合均匀,涂抹在全鸡内外,按摩
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步骤4/8
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把鸡加盖放入冰箱冷藏一晚
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步骤5/8
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次日上午将全鸡取出,表面撒上黑胡椒和孜然末,将鸡用烤叉固定起来,悬空全鸡,让鸡表皮的腌料风干
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步骤6/8
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腌制鸡的时候可以准备各种适合烤制的配菜。用腌鸡剩的腌料继续腌制蔬菜,并加少许盐拌匀
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步骤7/8
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烤箱底盘里垫一张锡纸,四角翘起,选择烤全鸡的模式,放入全鸡,35分钟就可以吃到好吃得不得了的烤全鸡了。烤鸡的时候满屋飘香啊!
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最后一步
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就这么简单,一腌一烤美味就自然来了,孩子说妈妈明天晚上咱们再吃烤鸡吧!哈哈哈,有了西屋这个蒸烤想吃我们随时可以任性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-20
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