咖喱芋头鸡肉饭
喜欢吃咖喱做的各种美食,今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭,好侍百梦多咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。 功效: 增进食欲:能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。 咖喱有促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴,芋头是我们生活中常见的一种食物,它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用,怎么烹调都美味,所以我们平常要多吃一些呀……
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步骤1/18
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准备好所有的食材。
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步骤2/18
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带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用,(戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏,皮肤会发痒)
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步骤3/18
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把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
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步骤4/18
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鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
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步骤5/18
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热锅倒入橄榄油烧至六成热时,放入小葱爆出香味后,放入20克好侍百梦多咖喱块。
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步骤6/18
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小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
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步骤7/18
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这个时候放入切块的芋头和胡萝卜,继续用锅铲翻炒片刻。
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步骤8/18
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看见芋头和胡萝卜炒至变软时,放入切块的鸡脯肉。
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步骤9/18
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继续用锅铲慢慢翻炒片刻,看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
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步骤10/18
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锅中倒入适量的清水。
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步骤11/18
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锅中先加入鸡精调味增鲜。
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步骤12/18
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锅中再加入适量的盐调味。
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步骤13/18
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大火煮沸后,转小火继续炖煮15分钟左右。
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步骤14/18
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看见所有的食材炖至软烂,汤汁浓稠的时候。
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步骤15/18
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加入洗净的小油菜,看见小油菜断生变色的时候,即可关火。
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步骤16/18
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盛出装盘,把用模具压的米饭放入盘子里,没有模具的可以直接把米饭放入盘子里。
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步骤17/18
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在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
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最后一步
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成品一
这道咖喱芋头鸡肉饭,我用了好侍百梦多咖喱,做出来咖喱芋头鸡肉饭味道特别香浓美味,所以无需添加过多调料,也可以按个人口味来调味呀……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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