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黑蒜子牛肉粒的做法

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黑蒜子牛肉粒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛霖 300g

、

黄油适量

、

白糖适量

、

耗油适量

、

蒜适量

、

白朗姆酒适量

、

凤球唛黑胡椒汁适量

、

淀粉适量

、

蛋清适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将牛霖切成小方块，.放入大碗中，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清、淀粉，抓拌均匀，静置30分钟
步骤2/6 点击查看大图
将蒜切去根蒂，剖成蒜瓣
步骤3/6 点击查看大图
锅中放适量油，烧热后放入牛肉粒，翻炒至没有血色后，沥去油，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
锅子刷干净，烧热后转小火，放入黄油，放入蒜瓣，炒至金黄色，放入牛肉，翻炒;放入盐、白糖
步骤5/6 点击查看大图
放入老抽，翻炒，放入蚝油，翻炒，最后放入凤球唛黑胡椒汁味道会更完美哦
最后一步点击查看大图
，炒匀后盛出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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