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中午吃的咖喱鸡，剩下一点点咖喱，于是尝试第一次做了咖喱酱炒饭，与之前的咖喱粉炒饭味道不一样，这个味道超级浓郁，超级正宗，孩子超级爱吃，两周半的孩子吃了这么一大碗，真害怕孩子吃出病来，主要是太好吃了，一家三口，全部吃撑，然后后果就是全部去操场溜8圈

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14克
22克
19克

285
千卡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 2饭碗

、

胡萝卜半根

、

香菇 5朵

、

鸡蛋 1个

、

好伺百梦多咖喱 2小块

、

火腿肠 1根

、

红葱头 1个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做的时候忘记拍照了，我直接叙述吧，首先准备一个碗把咖喱加水化开稍微煮一下成咖喱酱备用。所有炒的材料切丁，然后适量油爆香葱花加胡萝卜煸炒几十秒，（先煸炒胡萝卜会有香甜的味道，后续不会有胡萝卜的生味）加香菇炒软，炒透（炒透会有香菇的香味增加了复合味道）随后加入红葱头丁，火腿丁加入适量味极鲜、盐稍微炒一下出锅，鸡蛋加一丢丢盐几滴料酒，少半勺水搅拌均匀提前炒熟。重新起锅下葱花炒香下米饭煸炒散下炒好的配菜食材，下入提前煮的咖喱酱根据个人口味加入适量盐（根据个人口味放一点鸡精一点香菜末会更好吃，不喜欢可以不放）tps:看着很多字，感觉过程很啰嗦，其实很简单，只是叙述的有点啰嗦了而已

小贴士

看着很多字，很麻烦，其实十分八分的就做好了，本人比较啰嗦而已

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

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