川贝陈皮柠檬膏
☁躲不过雾霾，但可以少一些伤害 川贝陈皮柠檬膏――大阿周独家匠心制作，每份原料都是用心挑选，遵循传统古法，全程不加一滴水，精心慢炖，用心看护12小时。清热润肺，化痰止咳，生津健脾，养颜美容。至醇至浓，晶莹剔透，看得见。
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步骤1/8
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柠檬用盐搓洗，浸泡，洗净待干。
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步骤2/8
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切片（注意切的要厚一些，5mm以上）
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步骤3/8
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去籽，这一步骤很重要，籽要剔除干净，不然会苦。
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步骤4/8
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陈皮洗净晾干切丝或剪碎，最好打粉，易吸收。陈皮越陈越好，我选用新会五年陈皮。
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步骤5/8
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柠檬垫底，然后一层柠檬一层冰糖的放入大碗中。
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步骤6/8
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最后放上陈皮和川贝粉。
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步骤7/8
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最后锡纸包好，上炖锅，隔水炖个12小时，待温温的装瓶就OK啦。
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最后一步
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喝的时候挖两勺，用温水冲泡，酸甜可口，也可加入少许蜂蜜。
注意事项：
1.全程不加一滴水，所有食材包括用具，都要保持干燥
2.柠檬切厚片，籽要去除干净
3.川贝和陈皮可以打粉，易吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-14
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