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川贝柠檬膏的做法

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川贝柠檬膏

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄柠檬 500g

、

老冰糖(黄冰糖) 850g

、

川贝母粉 10g

、

陈皮 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用盐去掉皮上的蜡。
步骤2/6 点击查看大图
把水吸干，切片。
步骤3/6 点击查看大图
两个柠檬，半个罗汉果去壳，川贝粉10-15g，陈皮若干。（罗汉果要去壳不去壳的话可能会苦）
步骤4/6 点击查看大图
觉得冰糖最好放在上面，会融化的比较好一些。
步骤5/6 点击查看大图
锡纸包裹，防止蒸汽水掉入里面。
最后一步点击查看大图
6到12个小时，看你的火大还是小。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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