葱油面三部曲
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1.选小香葱一大把(取决于要熬多少葱油），只用葱叶，洗干净沥水 2.锅烧热倒油加入葱叶（油一定要多一些，葱吸油，不要等油温完全上来熬出葱香味，小葱变成焦黄色，按比例加入生抽，老抽，白糖5:3:3（后期不会加盐所以生抽老抽要保证咸味，白糖提鲜），锅里起泡泡便可以关火了 3.煮面，捞起来淋葱油，可以依个人喜好加青菜或者鸡蛋
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10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
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成品，过程没有拍照，哈哈
小贴士
1.选小香葱一大把(取决于要熬多少葱油），只用葱叶，洗干净沥水
2.锅烧热倒油加入葱叶（油一定要多一些，葱吸油，不要等油温完全上来熬出葱香味，小葱变成焦黄色，按比例加入生抽，老抽，白糖5:3:3（后期不会加盐所以生抽老抽要保证咸味，白糖提鲜），锅里起泡泡便可以关火了
3.煮面，捞起来淋葱油，可以依个人喜好加青菜或者鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-14
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