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五香鹌鹑蛋的做法

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五香鹌鹑蛋

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食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 300g

、

花椒 1勺

、

食用盐 1勺

、

香叶 2片

、

大料（八角） 1个

、

生抽 2勺

、

啤酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟后用凉水浸泡10分钟后捞出，用勺子敲碎。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入可以没过鹌鹑蛋的清水，加入香叶、八角、盐、老抽、啤酒、花椒大火煮开转小火煮5分钟。
最后一步点击查看大图
倒入鹌鹑蛋小火煮20分钟，然后连汤一起盛出卤过夜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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