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猪肉白菜香菇胡萝卜水饺的做法

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猪肉白菜香菇胡萝卜水饺

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基本不包饺子的孩子妈妈，为了宝贝的进食能够丰富多彩，拼啦，多种蔬菜，多重营养！

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉馅 250g

、

胡萝卜 50g

、

饺子皮惭愧，我买现成的

、

白菜 200g

、

香菇 1大朵

、

葱花适量

、

姜适量，但我家没了，

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉馅加两勺水，同一方向搅拌，使水打进肉馅，这样肉不至于很柴，加料酒，老抽，蚝油（我喜欢放这个，不放味精了），盐（蚝油里也有盐，注意适当减少），少许胡椒粉，同一方向继续搅拌使肉上劲儿！加葱花，姜（我家没啦，我没放，哈哈，搅均匀即可。
步骤2/7 点击查看大图
白菜剁碎，可以挤出一些多余水分，防止水分多不好包或者来点油，先搅拌一下白菜，这样可以拖延出水时间。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜去皮切丁
步骤4/7 点击查看大图
香菇洗净切丁
步骤5/7 点击查看大图
倒在一起搅拌均匀，等待包饺子，可以放些香油，但我不习惯这个东西。
步骤6/7 点击查看大图
铛铛铛铛～注意要闻闻味道，尝尝咸淡，不够味儿适当加调料。
最后一步点击查看大图
最后包饺子啦～✌️

小贴士

蚝油提鲜真的很不错，我很多菜都喜欢放它！最后一定闻肉馅香味，我妈说没香味基本就是盐少了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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