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宝宝爱心包～牛奶紫薯包的做法

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宝宝爱心包～牛奶紫薯包

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甜甜糯糯的口感，孩子们的最爱

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紫薯馅材料如下

、

紫薯 500g

、

牛奶 130g

、

白糖 25g

、

包子皮配料如下

、

面粉 500g

、

酵母 3g

、

牛奶 250g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
150g牛奶内加入3g酵母搅拌均匀；
步骤2/13 点击查看大图
倒入面粉中和面，在和面过程中加入剩余的100g奶，再加入适量温水调整软硬度；
步骤3/13 点击查看大图
和好的面（三光：面光，盆光，手光）
步骤4/13 点击查看大图
发酵到2倍大小待用；
步骤5/13 点击查看大图
紫薯上锅蒸30分钟，熟透；
步骤6/13 点击查看大图
加入牛奶和白糖；
步骤7/13 点击查看大图
用料理棒打成泥，搅拌均匀，别太干；
步骤8/13 点击查看大图
发面揉好切成合适大小的小面团；
步骤9/13 点击查看大图
擀成圆皮；
步骤10/13 点击查看大图
加入紫薯馅；
步骤11/13 点击查看大图
封口，包好，然后放入锅中，醒发至少30分钟，开火蒸；
步骤12/13 点击查看大图
蒸15～20分钟关火，过5～10分钟再开锅盖；
最后一步点击查看大图
牛奶紫薯包开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-10

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