加拿大布丁poutine
hi,我是ricky,今天写这道食谱是周末,也是我健身的休息日,所以今天就来给自己个奖励,做个好吃解馋的东西吧!这个东西叫poutine,这是加拿大的特色料理，是魁北克人发明的肉汁奶酪薯条，非常的好吃。是用薯条、干酪及肉汁（gravy) 组合而成,淳朴又不失美味。酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的好吃。夏天搭配可乐或是啤酒，秋冬时有热热的gravy,吃起来会很暖身!接下来让我们看看怎么做这道简单版本的poutine吧!
39克
45克
34克
543
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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备好食材后，预热烤箱200度
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步骤2/13
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速冻薯条放上烤盘,铺上锡纸喷上油进入烤箱200度烤20分钟左右,烤到酥脆取出就可以了
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步骤3/13
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然后我们来做肉汁,鸡汤小火加热
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步骤4/13
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玉米淀粉加水,搅拌均匀倒进去勾芡成浓稠状
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步骤5/13
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加盐和胡椒调味,备用
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步骤6/13
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培根肉切丁,香菇切片
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步骤7/13
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培根肉煎出有多余的油,脆脆的口感
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步骤8/13
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盛出,吸油备用
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步骤9/13
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用煎培根的锅中倒出一切油,留一点炒香菇
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步骤10/13
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香菇炒软加入蒜泥(用压蒜器)
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步骤11/13
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盐胡椒调味盛出备用
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步骤12/13
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然后就是煎一颗太阳蛋啦!煎好就可以组装了
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最后一步
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铺上薯条,铺上车达奶酪碎,浇肉汁,然后铺上培根和香菇,再浇汁,放上太阳蛋,铺上芹菜碎最后再浇一次汁就可以享用啦!
1. 培根如果选的是肥肉多的一定要多煎一会,把油煎出来
2. 太阳蛋煎的时候火不要太大
3. 如果觉得速冻薯条不健康,可以买新鲜的土豆自己烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-09
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