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香菇豆腐鸡丝汤的做法

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香菇豆腐鸡丝汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小葱 1根

、

淀粉 1碗

、

料酒 1勺

、

盐 1.5茶勺

、

糖半勺

、

鸡精半勺

、

内脂豆腐 200克

、

木耳 4块

、

香菇 4朵

、

胡椒粉半勺

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇、木耳泡发洗净，切片切丝；内脂豆腐切小块；鸡胸肉焯水，冷却后撕成细丝；葱切葱花；
步骤2/6 点击查看大图
砂锅内放入少许植物油；依次放入葱花和香菇；大火煮沸；
步骤3/6 点击查看大图
锅开后放入鸡丝和黑木耳，煮沸；放入料酒、白糖、胡椒粉和蚝油；
步骤4/6 点击查看大图
放入内脂豆腐；小火煮十分钟；
步骤5/6 点击查看大图
放入淀粉、盐；煮沸后放入鸡精；
最后一步点击查看大图
关火后片刻，美滋滋开动。

小贴士

关火后不要马上出锅，在砂锅里焖一会味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-03

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