梅干菜肉酥饼
今天中秋节，这款少油少糖的酥饼， 给家里老人私房定制一款，合适。 之前和父母说过今年不买月饼， 而且也嘱咐过他们月饼不建议多食， 除非是自己做，本也不打算做手工， 到了节日总感觉仪式感还是要有， 花了3.5小时，烤一盘9个
433克
115克
293克
5489
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/9
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油皮材料放一起揉成团待用，油酥材料放一起揉成团，油皮面团分成9份，油酥面团也9份，分別揉成小圆，取一油皮小圆团压扁，将油酥小圆放上收口揉成圆，依次完成所有。
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步骤2/9
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将揉好的圆团轻压一下，擀成牛舌卷成卷，如图，盖上保鲜膜静置5 分钟，重复操作做卷，需2次
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步骤3/9
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第3次卷完成，如图。
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步骤4/9
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馅料提前拌好，可按自己喜欢调味，炒一下出香放凉。
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步骤5/9
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取一份卷，两头对折捏压再压扁，放上馅，像包包子捏褶后完全封口，封口朝下放置。
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步骤6/9
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依次完成，摆放在烤盘上。
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步骤7/9
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刷上蛋液撒上芝麻。烤箱预热200度，预热后调至175度上下火，20-25分钟至表面金黄
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步骤8/9
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出炉，待放温凉即可食。
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最后一步
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很好味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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