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脆皮炸鸡

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脆皮炸鸡是一道烹饪简单,口感香脆,小吃必备的家常菜谱,本次制作选用了金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,使得炒菜更加清亮,清新,而且还烹饪时油烟少。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。出锅后的炸鸡块要尽快食用,趁热吃才能吃到酥酥脆脆的感觉和鲜嫩多汁的鸡肉。
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0克
1克
3克


21
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

1.第一次主要使鸡肉成熟,炸出金黄外皮,不焦,第二次复炸,逼出油脂使得外皮更加焦脆 2.鸡块一块块放入,一下放多会骤降油温,这样炸出来的鸡块不脆, 3.温度到170度左右开中小火保持油温即可,复炸油温再次升到180度,鸡块1-2分钟即可捞出 金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-09-20

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