清蒸鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。鱼肉的鲜嫩,汤汁鲜美,每一口都是享受。鲈鱼蒸好以后的诀窍就是要淋上热油,我选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,油质地金黄透亮,色泽好,保留了地道菜油原香和营养,少油烟。油里添加了维生素A,是人体必备的营养素之一,有助于维持暗视力,有助于维持皮肤和粘膜的健康。
0克
2克
5克
25
千卡
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步骤1/9
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鲈鱼一条处理好去掉内脏,肚子切开,准备好其他食材。
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步骤2/9
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把鱼头切下来,然后顺着背部不要切断,如图这样切开。
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步骤3/9
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鱼里加入2勺蒸鱼豉油,加入姜片、葱段、八角、花椒粒,抓匀,腌制20分钟。
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步骤4/9
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盘子里铺上姜片。
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步骤5/9
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鲈鱼放入盘子,姜丝铺在鱼身上,大火烧开以后,上锅蒸8分钟。
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步骤6/9
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蒸好以后取出,撒上葱花。
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步骤7/9
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锅里倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,烧热以后趁热淋到鱼身上。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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超级鲜美的哦
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金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
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