猪肝这么炒,不腥不腻米饭小偷!
吸收了酱汁和青红椒的微辣,这款小炒猪肝不腥不腻,口感滑嫩香气扑鼻!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
10克
42克
24克
332
千卡
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步骤1/4
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准备青杭椒圈、小米辣圈、姜片、蒜片、葱花。
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步骤2/4
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将猪肝切片后泡入水中去除血水,沥干后加料酒3g、生抽3g、盐2g搅匀,再加入生粉5g抓匀腌制15分钟。
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步骤3/4
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热锅冷油,倒入猪肝炒至变色,煸香葱姜蒜,放入青杭椒圈,小米辣圈翻炒。
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最后一步
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加水30g、盐1g、味精2g、糖2g、白胡椒粉1g调味,倒入猪肝、水淀粉5g炒匀。
吸收了酱汁和青红椒的微辣,这款小炒猪肝不腥不腻,口感滑嫩香气扑鼻!本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
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发布于 2018-09-13
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