开心果芦笋豌豆手工意面
hi,我是Ricky~ 这是又是一道意面,那我干脆就来做个意面合集好了,反正这个好东西可以天天吃,配上不同的酱汁和配菜也不会觉得乏味。最最最主要的是,它!饱足感强,不容易让我胖起来~ 这么好的东西,我们是不是一定要去超市买呢?不不不,在家也可以自己做的!而且非常,非常的easy!新鲜的意面口感上比超市里买的意面更Q,而且更容易熟,当然没有防腐剂什么的也更健康啦~ 毕竟是自己做的对不对~ 今天带给大家一道很适合减肥的朋友在晚上吃意面,是一道素的意面,除了面里有鸡蛋意外,完全没有肉肉哦~来,我们一起看看这道菜到底长什么样?
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步骤1/15
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食材也很简单很好准备
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步骤2/15
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首先我们将面粉,鸡蛋加一点盐混合搅拌
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搅拌均匀后,揉面团,揉到表面光滑就可以了,拿保鲜膜松松的包起来,不要太紧,让面团休息30分钟
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步骤4/15
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这个时候我们把芦笋用削皮刀削成薄条状,就可以遛狗去了(准备工作已完成)
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等30分钟到了之后撒上一些玉米淀粉,我们把面团擀开,然后大概1-2张扑克那样厚就可以了
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步骤6/15
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反复折叠然后切成3mm宽的条就可以了,防止粘粘,可以撒上一些玉米淀粉
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步骤7/15
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这个时候材料已经准备好了,准备一个炒锅一个煮面锅,加热烧水
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步骤8/15
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炒锅放入黄油,微火炒香迷迭香叶子
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步骤9/15
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香气出来之后转中火我们放入芦笋条炒软
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步骤10/15
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等水滚了,放入面条煮2分钟就好了
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等芦笋炒软后放入豌豆,尽量把水分炒干
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步骤12/15
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之后加入开心果继续翻炒,炒出香味
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步骤13/15
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最后把面从锅里拿出来,放到炒锅里,弄一点柠檬皮上去翻炒
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步骤14/15
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最后挤上柠檬汁和盐调味就可以上菜了!
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最后一步
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最后撒上帕玛森芝士碎,一道健康又好吃的开心果芦笋豌豆手工面就完成啦!
1. 面别切的太宽了,煮出来还会膨胀的
2. 开心果可以换成其他坚果,豌豆也可以换成其他的豆类,依照喜好可以改变的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
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