黄桃罐头
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步骤1/9
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将黄桃洗净去皮;
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步骤2/9
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用刀在黄桃身上先划十字;
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步骤3/9
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然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;
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步骤4/9
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依次将其余的部分分别取出来;;
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步骤5/9
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将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;
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步骤6/9
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中小火煮至冰糖融化;
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步骤7/9
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加入柠檬汁继续煮;
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步骤8/9
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开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;
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最后一步
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将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。
1、 黄桃最好选择硬的,已经软了的黄桃不适合做罐头;
2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味,喜欢吃甜的人可以加156克冰糖;
3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行,不易煮得过烂影响口感;
4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。
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发布于 2018-09-11
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