煮荷包蛋速成法
我们这里把这个煮荷包蛋叫做秤砣蛋,意思是诚心如意!遇着喜事都会煮几个秤砣蛋,很多人爱吃但不见得能煮好哦!今天我教大家这个办法简单快捷且成功率百分百
9克
13克
2克
139
千卡
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步骤1/5
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这个都能懂吧!
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步骤2/5
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碗里加入开水,水量以淹过蛋黄为宜,将鸡蛋轻轻打入开水碗中,手法要轻,不然影响鸡蛋成型
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步骤3/5
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入微波炉,打一分钟,喜欢实心蛋黄的可以多焖一下
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步骤4/5
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用勺子沿着碗边轻轻将鸡蛋铲起
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最后一步
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成品是软心蛋黄,吃着不干不噎,多来几个都没问题
这个办法煮的鸡蛋很嫩,多煮几个的话,就是用捞起鸡蛋的碗加点开水继续打一分钟,重复动作就是了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-09
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