桃山皮月饼
第一次做桃山皮月饼，超级简单。味道还不错。
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步骤1/10
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准备桃山皮。
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步骤2/10
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把桃山皮分成15克每份，馅35克每份。
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步骤3/10
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桃山皮按扁放上馅。
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步骤4/10
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利用虎口把馅包好
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步骤5/10
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包好了。
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步骤6/10
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月饼模具撒点低粉，然后磕一下，把多余的粉磕出去，粉一定不要多。薄薄一层。把包好的桃山皮月饼放入模具中，然后在阳晨长方形牛扎糖烤盘上按出花纹。
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步骤7/10
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都压好之后，用喷雾瓶喷一点点点点点水。千万别喷多了。
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步骤8/10
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烤箱160度预热，中层烤12分钟。出炉放凉，密封2-3天左右回油。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1、烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
2、皮15克如果包不好，可以用4:6的比例20克皮，30克馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-07
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