牛油果奇趣蛋&意大利面
两种外来食材的碰撞和融合, 牛油果虽然油分含量高,你却大可不必“闻油色变”,因为它所含的脂肪大部分属于不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸被称作好脂肪,是人体必需的一种脂肪,有维护心血管健康、保护视力、提高免疫力和健脑补脑的作用。
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意面
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锅里放水加3克盐煮熟意面。
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捞出沥干水加1勺橄榄油拌匀。
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意大利面肉酱加面酱。将两种酱加入意面拌匀。
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蜂蜜芥末酱加奶酪。
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去核橄榄4个,切碎备用。
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牛油果去壳碾碎。
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鸡蛋煮熟卤好味道蛋白蛋黄分离。
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烟熏烤鸡腿肉切碎与其它食材加调味料(意大利酱除外)拌匀。填入蛋白内即可。
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最后一步
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牛油果奇趣蛋切角摆在拌好面旁一起食用。
煮鸡蛋时要小火煮,防止爆裂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-06
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