花环豆角肉丸子
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步骤1/7
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将长豆角用开水焯一下，使其变软。再慢慢编成一个花环。
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步骤2/7
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豆角花环
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步骤3/7
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摆入盘中
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步骤4/7
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猪肉剁成末，加入生抽，食盐，白糖，姜末，蒜末和生粉，拌匀。摔打40次使其上浆，捏成扁扁的丸子，按紧在豆角上。
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步骤5/7
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锅内放油，将豆角肉丸小火煎，再翻过来稍微煎一下肉丸。
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步骤6/7
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再翻过来摆好后加入生抽白糖清水调成的汁，焖煮五分钟。
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最后一步
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汁收的差不多时乘出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-06
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