鸽子汤
清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品,味道鲜美,营养价值丰富。缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁
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步骤1/9
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准备两只活鸽子,杀鸽子过程就免了。
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步骤2/9
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鸽子切小块,备用。
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步骤3/9
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锅中倒入凉水,放入鸽子,大火烧开,撇去浮沫,倒入料酒
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步骤4/9
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捞出,清水冲洗干净,装盘备用。
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步骤5/9
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准备葱、姜、桂皮、香叶、八角、大枣、枸杞
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步骤6/9
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准备砂锅,一次加足量的水,放入鸽子,放入小料。
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步骤7/9
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准备山药
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步骤8/9
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大火烧开小火慢炖,一个小时,最后加入山药,炖熟即可
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最后一步
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美味的鸽子汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-02
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