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醋熘青椒

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食a色

醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有活血散瘀，消食化积，消肿软坚、解毒杀虫诸功效。还有降血压，软化血管，减肥等作用。老年人适当吃些醋，有利健康。 菜油含不饱和脂肪酸和植物固醇，具有抗胆固醇的作用。还含有维生素E，胡萝卜素等，属于老年人宜吃油类。 此菜咸鲜酸辣，香味浓郁。当然，用那不辣的辣椒，就一点都不辣。
食材清单 加入采购清单
青椒 100克
、
香油 1克
、
盐 1克
、
菜籽油 少许
、
醋 10克
烹饪步骤
小贴士

盐醋等调料用量可以随自己口味任意增减。 旺火煸炒可以减少营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-01

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