一人食：冬瓜丸子汤
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一人份的丸子汤 我真的特爱做肉丸汤啊 不和家人住在一起所以每次都是做一人份的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜 具体几克忘记了，超市里买最小的圈儿就可以了
、
里脊肉 估计30--50克，大约3--5元的样子
、
红薯粉少量
、
葱，油，盐，料酒少量
烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜小块，里脊肉小块
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步骤2/5
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洗净剁碎
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步骤3/5
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肉馅加少量红薯粉，盐，可以加适量蛋清，不加也无所谓
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步骤4/5
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先放冬瓜煮几分钟，七八成熟后，再一个个放丸子，煮3分钟左右
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最后一步
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成品：最后撒点葱
小贴士
丸子里不加蛋清加红薯粉的话可以加些水。丸子很容易熟，先加冬瓜再放丸子感觉会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-29
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