白发糕
基础发糕，非常简单的一款面食，食材拌一拌，发酵一下上锅蒸熟就可以吃了。成品像海绵般松软，带着淡淡的甜味，软绵绵的当作小零食都很棒
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步骤1/8
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先将酵母用温水搅拌至融化
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步骤2/8
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然后加入剩余材料
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步骤3/8
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翻拌均匀
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步骤4/8
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放入刷了油的模具，或者像我一样直接放纸杯也可以，5分满，然后放在温暖处发酵，发酵至2倍大
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步骤5/8
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发酵好放入烧开水的蒸锅
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步骤6/8
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我用的小纸杯，10分钟即可蒸熟，如果你选用大容器，延长蒸制时间至20-30分钟，蒸熟焖2分钟在开盖取出
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
在此配方的基础上，可以把部分中筋面粉换为玉米粉等，表面也可以放葡萄干，红枣干之类的装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-26
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