炸南瓜花
最近想做这个菜很久了，就是每次去菜市场都没碰到合适的，要不没有卖的，要不就是蔫了。
38克
29克
28克
560
千卡
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步骤1/7
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将南瓜花清洗干净，去掉茎，摘掉花蕊。
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步骤2/7
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打两个鸡蛋，一勺淀粉，两勺面粉，半勺孜然粉，半勺盐，搅拌均匀。
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步骤3/7
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基本搅拌至无明显颗粒状。
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步骤4/7
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将南瓜花两面均蘸上面糊。
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步骤5/7
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油温六成热，下锅炸至两面金黄。
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步骤6/7
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炸好了，捞出控油，摆盘。
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最后一步
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鲜嫩的很。
重点是调面糊，面糊调好的话，炸出来没有太大问题。淀粉和面粉的比例是1：2。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-26
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